Nous pourrons faire le repas de la ducasse dans le jardin ! grand merci à Elie qui a passé 2 après-midi à ramasser les cailloux-gravats , couper les herbes folles et rouler la toute belle pelouse naissante !
Catégorie : La Gazette
Confection de la bibline 2
Pour la ducasse … le 15 septembre ….
Premier ingrédient de la bière : l’orge. Il faut s’assurer qu’elle est bonne !! Ensuite, on passe au concassage. Chaque grain doit être broyé en 3 ou 4 morceaux pour révéler tous les arômes…
L’eau est à bonne température, l’orge peut cuire et être brassée en même temps. Tout le monde se fait les muscles !!
Pas de séance de brassage sans la dégustation de la précédente fabrication ….. 
Le fût de fermentation est aseptisé pour recevoir la bière pendant un mois……Une fois que l’orge a bien cuit, on récupère la bière (sans orge) et on la refroidit rapidement grâce à ce système de transfert de chaleur.Le fût de fermentation est aseptisé pour recevoir la bière pendant un mois.
Cet instrument contrôle le niveau de sucre qui conditionne le ° d’alcool de la future bière…
Nettoyage de tous les bidons….
Une dernière pause, le fût est au frais, l’embouteillage aura lieu début Août, pour une dégustation à la Ducasse.
Photos et texte : Marie
jardin : finitions…
Le gros œuvre est terminé ( grand merci aux services techniques de la commune)… la pelouse est semée… reste les finitions ( revoir le jardin en mouvement…la verbalisation …) profitons des vacances pour en réaliser un maximum … idées….ateliers etc…Avis aux amateurs ! affaire à suivre…
l’importance du bar à BLA BLA.. et des mots … dans les préconisations du collectif Karakol….
jardin : encore quelques photos…
Préparation du terrain pour la future pelouse et installation des bat flanc en pierre bleue ( bat flanc : grande dalle qui séparait les vaches les unes des autres dans les étables) les dalles ont été offertes par la famille seingier, grand merci à eux !
et voilà l’esquisse d’aménagement prévue par le Collectif Karakol lors du CLEA 2017
Travaux dans le jardin
Quelques photos de l’évolution des travaux … terrasse … mur à Bla Bla …. va être « biau » le jardin !
Cabine téléphonique suite…
Derniers préparatifs avant le départ pour le Musée de la Vie Rurale…
Arrivée au Musée, faut sceller la cabine… le banc…etc… etc…2 journées de travail seront encore nécessaire …
Episode 3 …4 ?
cache-nez, bonnet, doudoune…dans le froid, le vent etc etc …l’aventure continue
prochain épisode mardi 21 mai… on prend les mêmes et on recommence !
Les abeilles…suite !
vendredi 16 mai …re Bzz… Bzz…. dans le jardin
peinture,vernis, préparation de la déco … des p’tits zoziaux, écrire le poème de Bernard Dimey ( Marie va le savoir par cœur à la fin de l’exercice !) futur banc pour accompagner la boîte à livres… et grand grand merci à Martine pour le repas de midi ! Excellent comme d’hab !
les abeilles du jour : Perrine, Martin, Martine, Marie, Philippe, Jean Paul, Edith
œil extérieur : Delphine, GG, JP, Jean-François, Christian…
prochain rendez-vous : lundi 20 mai et mardi 21 mai
dans le cadre du CLEA 2019
Bzz, bzz, bzz…. les abeilles!
Une ruche dans le jardin le jeudi 15 mai… les p’tites abeilles ont bien œuvré…. Rejointoyer, poncer, visser, dévisser, pose de briques, peinture… sans oublier le café… le tournage en rond et la confection du repas de midi ! merci à Martine pour la tarte aux champignons, les tomates farcies avec p’tits légumes, tarte à la rhubarbe …très bon tout ça !!
Les abeilles du jour : Martin, Perrine, Frédéric, Philippe, Jean Paul, Martine, Edith, X et Y
œil extérieur : Marie,Thierry, GG, François
Boîte à livres et fresque dans le cadre du CLEA 2019
Fête de la nature à Caudescure
nous avons participé à la Fête de la nature au clocher de Caudescure le samedi 11 mai…trocs de plantes, expositions , ateliers, animations diverses … c’était gratuit et à l’entrée chacun avait droit à une bonne soupe d’ortie !
Les grainothèques de Bailleul, Berthen, Vieux-Berquin et Croix du Bac ( Serpentine) et la grainothèque de Merville (Esperluette) ont proposé des ateliers dessins de graines… échange de graines…consultation de livres sur le jardinage… jeux de société en rapport avec la nature…
…. exposition des dessins réalisés dans les grainothèques avec Delphine Deshayes dans le cadre du CLEA …
Frédéric Malenfer nous a accompagné pour croquer l’événement…
Nous remercions les organisateurs (plaisir du potager de Merville et les amis du clocher de Caudescure ) pour cette belle journée très sympathique et en prime le soleil était présent.
Anne Marie, Côme, GG, Emilie, Edith et Laurent
et c’est parti…
peinture sur le mur… et préparation de la future boîte à livres avec Perrine, Martin, Frédéric , Philippe…prochain rendez-vous jeudi 15 et vendredi 16 mai
8 mai … jour férié
1ère étape pour la future boîte à livres du musée de la vie rurale, dans le cadre du CLEA avec Perrine et Martin : nettoyage de la cabine téléphonique….dans le mauvais temps ! les shadoks du jour : Martine, Edith, Stéphane, Patrick, GG, Elie , Dominique et Marie à la cantine !
une bien bonne cantine ! merci Marie …
jardin en mouvement…
notre jardin en mouvement s’étoffe… pour le moment les giroflées ont pris le dessus !
travaux suite….
démarrage des travaux mur côté place…
pour le futur bar à BLA BLA bla …..
une fresque sera réalisée avec Frédéric Malenfer (et toutes les personnes intéressées…) sur le mur face au bar à BLA BLA…. renseignements incessamment sous peu !!
les caqueteux du mardi 9 avril
vu par Frédéric Malenfer …
un véritable poulailler… sans œufs ! …
« Du pain décroissant »
Commande de pains de la boulangerie » du pain décroissant » à Godewaersvelde
Livraison tous les mardis après-midi à la médiathèque de la Croix du bac
Marche à suivre :
- Créer son compte sur le site http://pierregambier.fr/paindecroissant en précisant dans la ligne complément d’adresse « la Croix du Bac Médiathèque »
- Créditer son compte en suivant la marche à suivre sur le site (par chèque ou par virement)
- Passer sa commande en choisissant « cuisson du lundi »
- Venir chercher sa commande à la médiathèque
- Déguster !!
les caqueteux du mardi soir…
dessins de Frédéric Malenfer…
Travaux… suite…
c’est parti depuis le lundi 1er avril et c’est pas un poisson !
fossés et poubelles !
samedi 30 mars, la municipalité a donné rendez-vous à la salle du temps libre pour ensemble, nettoyer les rues de la Croix du bac
4 groupes : 1er groupe … la place et la rue de Bac St Maur
groupe 2 : la rue de l’épinette…
groupe 3 : rue de la lys … entre les déchets quelques pontes de grenouilles !!
groupe 4 : rue de Steenwerck et la boudrelle…. la chapelle Philomène est dans un triste état !! elle en aura peut-être plus pour longtemps… bien dommage !!
Résultat d’une heure et demi de ramassage … no comment !!
travaux 2019
les travaux dans le jardin vont commencer … étape 1 : enlever le lierre du mur…
Un mardi à la média
Avec Frédéric Malenfer, auteur illustrateur dans le cadre du CLEA 2019…. il nous a croqué toutes et tous…
P’tite explication pour le dessin de droite – cadeau de Côme : un sweatshirt (il sait que j’aime bien le mot désobéir!) … le lendemain j’avais une réunion à la CCFI…. j’ai dit que j’allais le mettre…en fait je l’ai pas mis …. because journée la plus chaude du mois de février… c’est pas un sweat mais un tee-shirt qu’il aurait fallu ! jamais contente la mémé !
Là on a beaucoup discuté autour du « pain décroissant » de Godewaersvelde … nous allons essayer de mettre en place un point de retrait pour le mardi … affaire à suivre
Présentation par Frédéric de ses carnets de croquis….superbe !
et pour finir la soirée en beauté… petit repas partagé
Les hommes à la vaisselle sous l’oeil vigilant de GG et Lolo !!
L’ AG de l’association…
Quelques photos en attendant le compte-rendu de Josette ! un p’tiot café pour l’accueil !
et en route pour le bilan moral … le bilan financier… les projets 2019… etc etc
Grand merci à tous !
« Chauve-souris, mon amour »
Un documentaire du Muséum d’Histoire Naturelle de Bourges, (Disponible 30 jours)
Le Muséum d’Histoire Naturelle de Bourges est, aussi, un centre de soins pour chauves-souris et un centre de réadaptation à la vie sauvage. Le film de Pauline Horovitz « Chauve-souris, mon amour » dresse le portrait des échanges tendres et comiques entre les naturalistes et leurs protégées.
Replay a voir ici
ou directement sur le lien ci dessous
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» Dans leur centre de soins elles ont toutes le même prénom, Kiki, ce qui évite tout anthropomorphisme :
« on s’attache vite à ces petites bêtes«
Même si c’est un animal sauvage, il est l’un des rares à nouer des relations avec la personne qui la soigne, et l’attachement est rapide. D’ailleurs le chauve-souris déteste changer de soigneur.
En liberté, leur comportement se modifie en fonction de leur logeur : si les habitants d’une propriété changent, elles partent ailleurs. «
Le grand débat du doc
Le film documentaire « Chauve-souvis, mon amour » était suivi d’un débat présenté par Denis Gannay-Meyer.
Les invités évoquent la biodiversité depuis le Muséum d’Histoire Naturelle de Bourges.
( Source : https://france3-regions.francetvinfo.fr/ )
« Chauve-souris, mon amour » à voir lundi 28 janvier à 23h30
Réalisation : Pauline Horovitz
Née en 1978, diplômée de l’École nationale des chartes et de l’École nationale supérieure des arts décoratifs de Paris. Elle a réalisé une vingtaine de documentaires, notamment Polanski et mon père (2009, Cut up, Arte), Pleure ma fille, tu pisseras moins (2011, collection Les gars et les filles, Arte) et la web-série Peur sur la ville (2015, Arte creative, sélection Séries Mania 2018).
Montage : Solveig Risacher
Image & Son : Maryam Goormaghtigh, Pauline Horovitz, Georgi Lazarevski
Produit par Juliette Guigon & Patrick Winocour
Une production Squaw
Avec la participation de France Télévisions – France 3 Centre-Val de Loire
Avec la participation de Ciclic – Région Centre-Val de Loire
Avec le soutien de la Procirep & de l’Angoa
Imago TV
un anti-Netflix de la transition écologique et sociale
C’est une sorte de Netflix version engagée et écolo. Il a même un petit plus : sa gratuité. Le site Imago TV rassemble une ribambelle d’émissions, documentaires, podcasts et courts métrages plus ou moins connus. Le tout est destiné à former une «plateforme vidéo de la transition». Transition au sens large, à savoir écologique, économique, financière, sociétale ou même spirituelle. Le site tente enfin de réduire son empreinte carbone : «Le code a été conçu pour être le plus écoresponsable possible», précise sa charte. Cohérent jusqu’au bout.
La plateforme héberge pour l’instant quelque 2000 vidéos qui vont du format très court des chaînes Youtube aux documentaires fleuves. Si les formats des vidéos sont extrêmement variés, la ligne éditoriale, elle, est bien marquée. Il s’agit d’agréger les contenus de “ vidéastes produisant une analyse critique et bienveillante des modèles dominants (sur les questions écologiques, énergétiques, spirituelles, économiques ou encore sociétales) [et] des vidéastes mettant en lumière les modèles alternatifs à ces modèles dominants.”, précisent les co-créateurs dans leur charte. Les vidéos sont alors regroupées sous huit thématiques : conscience, esprit critique, alternatives, santé, écologie, économie, connaissance et société.
L’idée de ce projet a émergé il y a maintenant deux ans. Dès les premières réflexions, les co-créateurs ont mis un point d’honneur à s’inscrire dans la filiation des engagements de l’informaticien et “hacktiviste” américain Aaron Swartz, mort en 2013, qui militait pour l’accès libre à l’information.
Dans son Manifeste de la guérilla pour le libre-accès celui-ci tranche net : “L’information, c’est le pouvoir. Mais comme pour tout pouvoir, il y a ceux qui veulent le garder pour eux. Le patrimoine culturel et scientifique mondial, publié depuis plusieurs siècles dans les livres et les revues, est de plus en plus souvent numérisé puis verrouillé par une poignée d’entreprises privées.” lire la suite
Voir La presentation du projet en pdf
Haricot d’Espagne
Un grand Merci à la grainothèque pour les graines de haricots d’Espagne…
une magnifique plante qu’on ne connaissait pas, elle a apprécié l’air de l’ouest, et là on adopte ….Merci !
Clin d’œil à Pascal…
les « Sacristines » (année 30 – 40 à vérifier)…. sacristines 2018, beaucoup plus facile… y’a qu’un bouton à relever !!
les caq’teux du mardi…
mardi soir on a fêté les anniversaires de novembre en musique … Alain à l’accordéon , Philippe à la guitare… beaucoup de papotage… fabrication de coquelicot…bref, une belle soirée !
Donne du relief à ton territoire !
6 ados de la Croix du Bac ont relevé le défi avec l’aide de Jérémy… Pauline, Océane, Tifaine, Lilo, Clara, Cécile ont été sélectionnées. Bravo à elles et à Jérémy !
Mediatheque Croix du Bac 